La nouvelle cuisine japonaise en France

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La nouvelle cuisine japonaise en France

Elisabeth Paul-Takeuchi‘s insight:

Article de 2008, La nouvelle cuisine japonaise en France est un article paru dans le Figaro, où Hisayuki Takeuchi, acteur majeur des métissages franco-nippon, est comme d’habitude oublié (Pourtant, Nouvelle cuisine japonaise est le titre de son livre paru en 2003)…

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