Carlo Petrini, « La crise comme opportunité » – La Dépêche.fr

See on Scoop.itGastronomie et alimentation pour la santé

Dans une série exclusive pour Relaxnews, Carlo Petrini, créateur du mouvement Slow Food, dévoilera chaque mois son point de vue sur la façon dont nous nous alimentons. Il démarre cette première collaboration par un bilan de l’année 2012.

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