Tout sur le Miso : réalisation et dégustation ‌à la Maison Kaiseki

See on Scoop.itGastronomie et alimentation pour la santé

Maison Kaiseki présente « Tout sur le Miso ! » Programme : 15h30 : arrivée des participants, présentation de l’événement Food Revolution Day et histoire du restaurant depuis 1999 16h30 : Démonstration …

Elisabeth Paul-Takeuchi‘s insight:

Pour la seconde fois, le maître-chef Hisayuki Takeuchi va présenter un produit formidable pour le placard de la cuisine : le miso, graines de soja fermentées utilisé pour les soupes ou comme condiment, à l’occasion de la journée mondiale Food Revolution Day 2013 initiée par Jamie Oliver.

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