Les récoltes du printemps : à la découverte des thés primeurs du Japon

See on Scoop.itLa cuisine du thé, la boisson du thé

Les régions du thé au Japon s’étirent d’île en île, du Sud au Nord, l’arrivée du printemps s’échelonne donc de fin mars à mi mai. C’est en ce moment que ces thés d’exception arrivent en France.

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