Pour les becs sucrés, le soleil se lève à l’est

See on Scoop.itGastronomie et alimentation pour la santé

Pierre Hermé, Christophe Felder, Sébastien Gaudard, Jacques Genin… Les pâtissiers stars originaires d’Alsace et de Lorraine partent à la conquête du monde. Décryptage d’un phénomène méconnu.

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