La gastronomie moléculaire est une science quantitative

See on Scoop.itGastronomie et alimentation pour la santé

La gastronomie moléculaire est une science quantitative ! Dans des billets précédents, j’ai discuté la question du calcul, mais je propose de reformuler un peu différemment la chose. Considérons un phénomène du monde, …

See on gastronomie-moleculaire.blogspot.com

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s