Hisayuki Takeuchi : l’art du kaiseki (Maison Kaiseki – Paris)

See on Scoop.itHisayuki Takeuchi, cook master

Gage de qualité et de professionnalisme, Hisayuki Takeuchi vient de recevoir le label de « maître restaurateur », une première pour un restaurant japonais.

Elisabeth Paul-Takeuchi‘s insight:

Un nouveau Kaiseki : c’est ce que propose l’hypercréatif et hyperactif Hissa !

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