Hisayuki Takeuchi : l’art du kaiseki (Maison Kaiseki – Paris)

See on Scoop.itHisayuki Takeuchi, cook master

Gage de qualité et de professionnalisme, Hisayuki Takeuchi vient de recevoir le label de « maître restaurateur », une première pour un restaurant japonais.

Elisabeth Paul-Takeuchi‘s insight:

Un nouveau Kaiseki : c’est ce que propose l’hypercréatif et hyperactif Hissa !

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A propos elisabethpaultakeuchi

J'aimais la littérature. Aujourd'hui je laisse sur la toile des petits bouts de ci, des petits bouts de ça. Je reste sur les traces des auteurs passés et je trace mes propres méridiens. Pas sûre quand même qu'ils soient assez longs pour vous y perdre.
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