Tempura de fruits de mer, façon Fumio Kudaka – 20minutes.fr

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Tempura de fruits de mer, façon Fumio Kudaka
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Jeune talent breton dans l’édition 2012 du guide France Gault&Millau, Fumio Kudaka est l’un des chefs de file de ces cuisiniers japonais venus s’installer en France.

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