Les râmen ont envahi Paris jusqu’au 25 Janvier | La Radio du Goût

See on Scoop.itCuisine japonaise

Et pourtant, il existe un autre fleuron de la cuisine japonaise traditionnelle, souvent méconnu : les râmen. râmen ©DR. Autrefois repas populaire de l’heure de midi, à base de nouilles, de garnitures et de bouillon aromatisé …

Elisabeth Paul-Takeuchi‘s insight:

Quel sens de l’exagération !

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