Thierry Marx-Hiroshi Sasaki : deux chefs parlent de cuisine japonaise

Hiroshi Sasaki, chef étoilé à la tête d’un des restaurant les plus réputés de Kyoto, est venu cuisiner au Mandarin oriental de Thierry Marx. Ensemble, ils ont concocté un menu inédit à 4 mains.

Source: www.lemonde.fr

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