Le SoMa, japonais métis du Marais – Le Monde

Au SoMa, en plein cœur du Marais parisien, c’est l’énergique chef laotien qui fait le show au beau milieu de la salle. Il y cuisine, pour le plaisir des yeux et des papilles, des mets japonais « à sa sauce ».

Source: www.lemonde.fr

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