VIDÉO. Alain Passard : la betterave se fait du sushi ! – Le Point

Le chef trois étoiles de L’Arpège à Paris cuisine chaque samedi un légume sorti tout droit de ses potagers. Recette simple et originale garantie !

Source: www.lepoint.fr

Quelle créativité ! Des sushi a la cuillère à soupe ! Et la betterave, il fallait y penser !

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